Ingrediente 3 cepe 75 g unt 400 g carne de vită slabă 1 lingurita chimen sare 1 praf paprika 4-5 căţei de usturoi 300 ml suc de roşii 1 lingurita făină 4 cartofi 2 litri supă de vită Preparare. Se curata zarzavatul , se spala bine si se taie in 4 morcovii , patrunjelul radacina si rosia . Gulia si telina se taie felii.Frunzele de varza se lasa intregi la fel ca si cateii de usturoi.Ceapa se lasa intreaga. Pulpele spalate ,se pun la fiert in apa cu sare, se spumuiesc apoi se adauga toate legumele si boabele de piper si se lasa Ingrediente: 4 ouă. 4 căței de usturoi. 3 linguri de ulei. 30 gr făină 1 linguriță de boia de ardei dulce. Sare. 1-2 linguri de oțet. Din ulei și făină vom prepara un rântaș deschis la culoare, apoi adăugăm usturoiul zdrobit, amestecăm bine, presărăm cu boia și adăugăm cca. 1-1,5 l de apă. Sărăm și fierbem cca. 5 minute. Curatam pestii de solzi si aripioare, ii evisceram si ii spalam bine. Curatam ceapa si ardeii, le spalam, le taiem bucati mari si le calim in untura timp de 3-4 minute. Adaugam paprika, rosiile taiate, cartoful taiat cubulete si usturoiul zdrobit, adaugam apa peste ele si punem bucatile de peste. Avem nevoie de foi de placinta{dintr-un pachet de foi de placinta am facut doua placintevreo sase foi le-am folosit la aceasta placinta si restul le-am intrbuintat la o placinta cu carne} 25o gr.taitei(am folosit spaghete),1 lingura margarina,un pic de sare,4-5 oua,7 linguri zahar,200 gr.smantana,1 plic de vanilie,5oo gr.branza de vaci,100 gr.stafide ,1 lingura de amidon,2 linguri de pesmet sau gris,coaja de lamaie si ulei pentru uns foile PREPARARE: Carnea de pui o portionam si o punem la fiert in apa rece (circa 3 l) impreuna cu 1 lingurita sare. In acest timp curatam legumele , le spalam si taiem rondele .Punem la incins untul impreuna cu uleiul si calim legumele pret de 2-3 minute. f3ahQiL.

supa de oua ungureasca