Rosii umplute cu carne tocata Ingrediente: 4 roșii uriașe (sau 8 mai mici) 500 grame carne tocată (am folosit mix de vită și porc) 40-50 grame orez (eu am folosit orez alb și orez rosu, dar se poate doar alb. Sau doar roșu) condimente: sare, piper, busuioc uscat, oregano uscat, cimbru, boia de ardei dulce, turmeric (optional) 400 gr carne tocata (de vita, miel sau mixta vita+porc) 1 vanata coapta 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri pasta de rosii 100 ml vin rosu 1/8 lingurita scortisoara 1 varf cutit cuisoare macinate (sau ieninahar macinat) 1 lingurita oregano uscat 1/4 legatura patrunjel 10 frunze menta (sau busuioc) 2 linguri ulei masline sare, piper negru Pasi de urmat. 1. Carnea de pui tocata se pune intr-un bol in care se va face umplutura pentru legume. Spalati si tocati 1 legatura de patrunjel, o adaugati la carne. 2. Ceapa si morcovii se curata, se spala. Apoi caliti o ceapa taiata marunt plus morcovii dati prin razatoare, in putin ulei. Reteta de rosii umplute cu carne de vita Ceapa se curăţă, se spală, se taie şi sţC opăreşte.Carnea de vită şi de porc, împreună cu ceapa, se toacă în robot. Roşiile (20 de bucăţi aproximativ egale ca mărime) se spală, li se taie capacul, se scoate miezul cu o linguriţă şi se aşază pe un platou cu gura în jos. Portii: 5 Timp de preparare: sub 60 minute MOD DE PREPARARE RETETA Rosii umplute cu carne: Intr-o tigaie mai mare incalzeste bine uleiul, apoi caleste usor ceapa, pana ce devine translucida (n-o arde!) Adauga carnea tocata si amesteca la foc mediu, pana ce sucurile s-au evaporat. Pune orezul si apa. Ingrediente 8 rosii potrivite, 250 gr carne tocata, 1 morcov fiert, 1 ceapa, 1 ardei gogosar verde, 1 ou, sare si piper dupa gust, 50 ml ulei, 1/2 legatura de marar , 3 fire cimbru proaspat. Mod de preparare Rosii umplute cu carne Spalam rosiile , iar la fiecare taiem un capac si scoatem miezul cu seminte. WeeZ2.

rosii umplute cu carne