Carne de vita cu legume de la 10 luni. Ingrediente carne de vita cu legume: 1 morcov curățat și tăiat o jumatate telina curatata și taiata cubulete 0 ceapa mica tocata mărunt 75 gr carne tocata de vita ( cu continut redus de grăsime ) o jumatate ardei gras tăiat cubulete câte 1/4 de lingurita de chimen si coriandru pisate Drobul din carne de vita este o altetrnativa foarte convenabila pentru cei carora nu le place carnea de miel. Se caleste carnea tocata, apoi se scoate din tigaie si se lasa deoparte. Se caleste in uleiul ramas ceapa tocata marunt, pana se aureste. Se fierb maruntaiele si se dau prin masina de tocata. Se amesteca carnea cu ceapa, maruntaiele Despre avantajale marinarii carnii am povestit pe larg aici si aici.Carnea marinata devine mai frageda si se impregneaza cu aromele din jur. Marinadele pot fi uscate (dry rub - adica condimente uscate), semi-umede (de ex. condimente cu ulei, iaurt sau mustar) sau umede (baituri cu zeama multa care sunt fie saramura simpla, fie amestecuri de vin, otet, apa, legume si mirodenii). Coacere friptura de vita la cuptor - frageda si aromata. Avem nevoie de un termometru pentru carne. Acestea se gasesc in supermarketuri si nu costa mult (15-20 lei). Daca nu aveti termometru e mai greu sa ne oprim cu coptul fix in momentul in carnea este perfecta. T3NQ5.

reteta bait pentru carne de vita