Producerea mierii Producerea mierii de catre albine este un proces complex de transformare a materiei prime în miere, începand cu recoltarea si terminându-se cu capacirea celulelor din faguri. Albinele lucratoare recolteaza nectarul sau mana cu ajutorul aparatului bucal (trompa) si le înmagazineaza un timp în gusa, unde sunt amestecate cu Scopul programului de ameliorare este sporirea constanta si ritmica a productiei apicole nationale, prin cresterea productiei medii pe familia de albine, pe baza ameliorarii genetice, a imbunatatirii conditiilor de exploatare si prin cresterea numarului de familii de albine. De semenea, programul urmareste asigurarea polenizarii, cu ajutorul albinelor, a culturilor agricole entomofile, precum si pastrarea sanatatii familiilor de albine. Un gram de zaharuri din miere eliberează ca și zahărul de sfeclă: 4,1 calorii, dar (spre deosebire de zahăr), această energie este pusă în totalitate la dispoziția organismului [necesită citare], astfel că mierea este un aliment ușor asimilat și digerabil. Deosebirea esențială a mierii de albine de zahărul comercial constă în conținutul său ridicat în unele substanțe nezaharoase (microelemente, enzime, acizi organici și vitamine), care își exercită efectul pozitiv La mierea de nectar predomină culoarea galbenă. Mierea strânsă la începutul primăverii are o culoare de un galben viu, până la portocaliu. Cu timpul, mierea își pierde culoarea inițială, de obicei se închide la culoare, iar în timpul cristalizării se deschide. Producerea mierii Producerea mierii de către albine este un proces complex de transformare a materiei prime în miere, începând cu recoltarea și terminându-se cu căpăcirea celulelor din faguri. Istoria mierii de albine arată că utilizarea mierii ca aliment, fiind prima substanţă dulce folosită de om, datează de 3000 de ani î.Hr iar practica apiculturii datează de 700 de ani î.Hr. Se spune că egiptenii erau foarte atraşi de albine, prin faptul că pe emblemele regilor şi pe cavourile faraonilor era imprimată albina. În piramidele egiptene sunt scene care arată că ei foloseau mierea nu numai ca hrană ci şi în terapeutică şi cosmetică. Avertismentul unui cunoscut medic infecționist. Pericolul botulismului în post. Avertismentul unui cunoscut medic infecționist. Cele mai periculoase sunt produsele ce conțin pește afumat și sărat, miere preparată în condiții de anaerobioză, toate acestea fiind propice pentru producerea toxinei botulinice. Marți, 15 noiembrie, a yANJls.

producerea mierii de albine