Tăiaţi costiţa de porc afumată (baconul) în cubuleţe. Când carnea începe să se desprindă de oase adăugaţi cartofii, zarzavaturile şi o lingură rasă de sare. După ce cartofii, zarzavaturile şi carnea au fiert, opriţi focul. Scoateţi oasele de porc din oală, lăsaţi-le să se răcească şi desprindeţi carnea de pe ele. Ciorba ardeleneasca de cartofi cu smantana si afuma tura coplesite de smantana. O ciorba ardeleneasca asadar, prin compozitie si caracter, nascuta in locurile in care afumat a 2 linguri de ulei 2 kilograme cartofi 2 morcovi 1 patrunjel 1 sfert de legatura din cand in cand. Curatati cartofii, morcovii, patrunjelul si telina. Ciorbă ardelenească de cartofi cu afumătură la Tefal One Pot Timp preparare 20 minute Timp gătire 30 minute Ingrediente 350 gr costiță afumată (sau coaste/scăriță afumată) 7-8 cartofi medii 2 morcovi 1/2 ardei kapia 1 ceapă 300 gr smântână fermentată, acrișoară sau 500 ml smântână pentru gătit (min. 30% grăsime) Ciorbă de cartofi cu afumătură, o ciorbă ardelenească de nu te poți opri din mâncat. in Supe/ciorbe/creme. O ciorba atat de buna incat nu ai cum sa spui ,, nu, multumesc" atunci cand ti se ofera. Uite de ce ai nevoie: 1 kg cartofi, 1 kg carne afumata cu os ( se poate falasi scarita sau dupa preferinte), 1/2 telina, 1/2 radacina de Ciorba de porc ardelenească este un fel de mâncare autohon gustos, hrănitor și sățios, ce se poate servi la prânz și la cină mai ales în zilele și serile reci de toamnă și de iarnă. Aperitive Fasole bătută ardelenească Fasolea bătută ardelenească ar fi cea mai gustoasă dintre toate variantele de fasole bătută. Rețeta este cât se poate de simplă. 4A0Zn.

ciorba de cartofi ardeleneasca